O concelho de Oeiras dispõe de uma vasta oferta de  restauração de qualidade, onde se podem apreciar os sabores da cozinha tradicional portuguesa e internacional. Sendo a gastronomia um dos mais ricos patrimónios portugueses e dada a proximidade do mar, sugerimos pratos de peixe e marisco.

Inevitavelmente associado à gastronomia está o vinho. Oeiras encontra-se na Região Demarcada de Carcavelos e está inserida na Rota dos Vinhos de Bucelas, Carcavelos e Colares. Remontam ao séc. XV os primeiros registos de produção de Vinhos de Carcavelos, destacando-se no tempo do Marquês de Pombal, altura em que já muito se apreciava este vinho generoso, ideal enquanto aperitivo ou digestivo. O Vinho de Carcavelos Villa Oeiras é já uma referência do concelho. Um vinho generoso que merece uma prova ou visita às vinhas e adega, revelando-se numa experiência inesquecível.

Palitos do Marquês, Queijadas de Oeiras, Sticks, Biscoitos de Amêndoa, Crepinetes e Delícias da Oceania são iguarias da doçaria regional que fazem as delicias de qualquer um.